Ciencias Exactas y Ciencias de la Salud
Permanent URI for this collectionhttps://hdl.handle.net/11285/551039
Pertenecen a esta colección Tesis y Trabajos de grado de las Maestrías correspondientes a las Escuelas de Ingeniería y Ciencias así como a Medicina y Ciencias de la Salud.
Browse
Search Results
- Metodología de evaluación del aseguramiento de la calidad del agua destinada al consumo humano(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 2009-12-01) Romero Flores, Adrian; Romero Flores, Adrián; 255644; Cazares Rivera, Enrique; Mendoza Domínguez, Alberto; González Rodríguez, Carlos Augusto; Loyo Rosales, Jorge Eduardo; Programa de Graduados en Ingeniería; División de Ingeniería y Arquitectura; Campus MonterreyDentro de la problemática multifactorial de los recursos hídricos, el acceso al agua de calidad es uno de los principales desafíos para las naciones, sin importar su nivel de desarrollo económico. La Organización Mundial de la Salud reconoce que el acceso al agua en cantidad y calidad adecuadas es esencial para la salud, es un derecho humano y componente de una política efectiva de protección a la salud (OMS, 2006). El presente estudio tiene como objetivo determinar aquellas directrices que guíen hacia el aseguramiento de la calidad del agua destinada al consumo humano y con ellas analizar los sistemas encargados de satisfacer una de las necesidades básicas de la población. Bajo este enfoque, se presenta una metodología que permite evaluar el aseguramiento de la calidad del agua en sistemas de abastecimiento de agua potable de una manera integral. Esta metodología se basa en el análisis individual de los componentes del sistema de abastecimiento de agua potable: cuenca de captación, obra de toma, planta potabilizadora, tanque de regulación y red de distribución. A excepción de la planta potabilizadora, se evalúa cada uno de los elementos con el fin de identificar las áreas de acción críticas. La planta potabilizadora fue evaluada mediante una metodología específica (Cázares et. al., 2009) y no forma parte de los objetivos de esta tesis. La cuenca de captación se estudia evaluando la vulnerabilidad del agua en el punto de aprovechamiento a ser contaminada por las actividades que se realizan dentro de la cuenca; este enfoque identifica las principales fuentes de contaminación y fundamenta un programa de monitoreo de calidad del agua. Tanto la obra de toma como los tanques de regulación y la red de distribución, se evalúan mediante un diagnóstico del estado actual, bajo los lineamientos internacionales de aseguramiento de la calidad del agua, y mediante el monitoreo de indicadores de desempeño, con el fin de evaluar el cumplimiento de las funciones específicas de los elementos. El funcionamiento del sistema de abastecimiento como un conjunto, se vigila mediante un programa de monitoreo de la calidad del agua que incorpora cada uno de sus elementos. La metodología desarrollada se aplicó al sistema de abastecimiento de agua potable de El Seibo, el cual es administrado por el Instituto Nacional de Aguas Potables y Alcantarillados de la República Dominicana. De esta aplicación se pudo observar que las herramientas metodológicas generadas permiten obtener las áreas de mejora dentro del sistema de abastecimiento, con el fin de enfocar los recursos necesarios, de manera que se puedan atender las áreas críticas para asegurar la calidad del agua destinada al consumo humano.
- Minimización de agua en una embotelladora y su impacto en el tratamiento de aguas residuales(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 2000-05-01) Pacheco Rodríguez, Carlos Estuardo; Pacheco Rodríguez, Carlos Estuardo; 37909; Cazares Rivera, Enrique; Treviño Arjona, Belzahet; Lozano García, Francisco José; Campus Monterrey; Viramontes Brown, FedericoEl presente trabajo de investigación tiene como propósito realizar un estudio de minimización de agua en una planta embotelladora de refrescos y evaluar el impacto que dicha minimización tendrá en el tratamiento de aguas residuales de la empresa. Dada la importancia que tiene el vital líquido en la zona noreste del país, la compañía busca implantar medidas que hagan más eficiente su uso. Además, para dar cumplimiento a la normatividad de descargas que aplica, se han construido tratamientos de aguas residuales, donde se busca que su desempeño sea óptimo mejorando constantemente los costos de operación. La primera parte del proyecto se enfoca precisamente en la aplicación de la metodología de minimización en la embotelladora, donde se caracterizan los diferentes consumos (y descargas), evaluándose su impacto económico y ambiental, para finalmente detectar cuáles son las áreas potenciales para minimizar. La segunda etapa del trabajo es la modelación del tratamiento de aguas residuales, donde se analizan cada una de las secciones que conforman al sistema y el comportamiento de las variables de proceso, con la intención de evaluar el impacto que la minimización tuvo en esta área y obtener un estimado del costo de operación del sistema ante diferentes escenarios, e incluso estimar un monto de inversión para una situación de diseño del sistema. El proceso de minimización genera ahorros económicos cercanos a los $120,000 mensuales, teniendo como principales áreas de oportunidad al lavado de botellas, el área de regaderas y el proceso de cambios de sabor, mientras que la modelación en aguas residuales nos indica que este sistema se ve muy beneficiado de las acciones de minimización en planta, teniéndose ahorros en el costo de operación de más de $30,000 por mes. El tratamiento actual está sobrediseñado en su capacidad, teniendo el conjunto de secciones que lo conforman cuatro veces el volumen requerido. El proceso de investigación seguido en este trabajo es extrapolable a otras embotelladoras, tanto en su etapa de minimización en planta como en la de modelación en aguas residuales cuando el sistema sea similar.