Tesis de Licenciatura
Permanent URI for this collectionhttps://hdl.handle.net/11285/551037
Pertenecen a esta colección Trabajos de grado y Tesis de todas las carreras de profesional del Tecnológico de Monterrey.
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- Determinación de los Patrones de Consumo de Productos Derivados de la Leche de Cabra en la Ciudad de Monterrey, N.L. en Cuatro Estratos Socio-Económicos(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 1986-01-01) Gómez Martínez, Santiago; Tecnológico de Monterrey, Campus MonterreyLa presente investigación se desarrolló en la ciudad de Monterrey, N.L. durante los meses de Septiembre y Octubre de 1986. Los objetivos del estudio fueron: 1. Determinar la frecuencia de consumo de los productos deriva dos de la leche de cabra. 2. Determinar los factores que motivan al público consumidor a realizar la compra. La estratificación del universo estudiado, fue apoyándose en el mapa mercadológico de la ciudad de Monterrey, el cual muestra una división por nivel socioeconómico de dicho universo. Los estratos utilizados fueron los siguientes: Estrato Alto Lujo y Lujo (1), Estrato Residencial (11), Estrato Residencial Media (III) y Estrato Popular (IV). El tamaño de la muestra empleada, fue determinada con la fórmula para poblaciones infinitas (mayores a 10,000 habitantes) El método de muestreo utilizado, fue probabilístico estratificado, los cuestionarios fueron administrados, el método de análisis de información fue el paquete computacional Sistemas de Análisis Estadístico (SAS) y las gráficas se realizaron con el paquete computacional VISIPLOT-VISITREND. Al aplicar el cuestionario se obtuvo la siguiente información: Consumo de los productos derivados de la leche de cabra: frecuencia de consumo de los productos derivados de leche de cabra; características en que se fija el consumidor para hacer la decisión de compra; productos derivados de la leche de cabra que son más consumidos en los distintos estratos estudiados; en cuantos lugares se compran los productos; quien compra los productos derivados de la leche de cabra; lugar donde se acostumbra consumir los productos derivados de leche de cabra.
- Obtención de plantas de papa (Solanum Tuberosum L.) libres de virus a partir de clonaciones meristemáticas in vitro-Edición Única(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 1986-01-01) Lee Basurto, Akiko María Eugenia; Cano, Gerónimo; Tecnológico de Monterrey, Campus Monterrey
- Estudio Técnico-Económico de la Producción de Tuna (Opuntia spp.) y de su Exportación a los Estados Unidos de Norteamérica(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 1985-01-01) Hernández Valdés, Guillermo; Tecnológico de Monterrey, Campus MonterreyEl nopal tunero (Opuntia spp.) se encuentra distribuido en gran parte del territorio nacional, debido a su gran capacidad de adaptación. Se distinguen tres zonas nopaleras dentro del territorio centro-norte del país: zona potosina-zacatecana, zona nopalera del noreste de México y zona nopalera difusa. La mayor parte de las nopaleras existentes, o son espontáneas, o bien resultan de un método de cultivo descuidado y desordenado, obteniéndose bajos rendimientos y frutos de mala calidad. Actualmente la mayor parte de la producción de tuna se deja para consumo nacional y una pequeña parte se exporta. Para tener una adecuada comercialización de la tuna, sobre todo para el comercio exterior, se estableció la Norma Oficial Mexicana para la tuna. El objetivo de este trabajo es cubrir los lineamientos técnicos y evaluar la factibilidad económica, para el establecimiento, producción y comercialización de tuna, tanto para exportación como para consumo nacional. La hipótesis de éste trabajo es que con todo y que se realicen labores culturales y de comercialización similares a otros frutales, la producción de tuna y su comercialización bajo éstas condiciones es económicamente factible. Para la realización del presente estudio, se trabajó en la obtención de datos e información durante el último semestre de 1984 y los primeros meses de 1985, estos fueron obtenidos en instituciones gubernamentales y privadas.
- Efecto de la Dinoprost-trometamina como sincronizador del estro en vaquillas de reemplazo en explotación extensiva(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 1984) Jorge Adolfo Pons Elizondo; JORGE ADOLFO PONS ELIZONDO
- Estudio de la factibilidad técnico-económica de la engorda del langostino (Macrobrachius Rosenbergii) en asociación con peces tropicales -Edición Única(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 1983-01-01) Treviño San Miguel, José Enrique; Mir Araujo, Irene; Tecnológico de Monterrey, Campus Monterrey
- Estudio de costos e ingresos en la producción de leche a tres diferentes escalas de planta en los estados de Durango y Coahuila-Edición Única(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 1982-01-01) Ruiz García, Héctor Gerardo; Lozano, Gerardo; Velasco, Joel; Tecnológico de Monterrey, Campus Monterrey
- Estudio de factibilidad económica de la engorda de langostino (Macrobrachium Rosenbergii) en el norte de México-Edición Única(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 1981-01-01) Arias Lozano, Sergio Agustín; Tecnológico de Monterrey, Campus Monterrey
- Determinación y análisis de la demanda de pollo en canal en seis estratos socioeconómicos en el municipio de Monterrey, N.L.-Edición Única(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 1980-12-01) Rodríguez Jacobo, Homero Gerardo; Ochoa F., Luis Mario; Tecnológico de Monterrey, Campus Monterrey
- Análisis de un sistema de producción de leche bajo condiciones de pastoreo con vacas Jersey(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 1980) Javier de la Vega Hevia; JAVIER DE LA VEGA HEVIA
- Ensayo de Rendimiento entre 37 Variedades e Híbridos de Girasol (Helianthus Annuus L.) de Rumania y Yugoslavia bajo las Condiciones Ecológicas en Apodaca, N.L., Verano de 1979(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 1980-01-01) Pascalis Dávila, Mauricio Gerardo; Tecnológico de Monterrey, Campus Monterrey