Ciencias Exactas y Ciencias de la Salud
Permanent URI for this collectionhttps://hdl.handle.net/11285/551039
Pertenecen a esta colección Tesis y Trabajos de grado de las Maestrías correspondientes a las Escuelas de Ingeniería y Ciencias así como a Medicina y Ciencias de la Salud.
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- Uso sostenible de energía en la industria de los plásticos: modelo y construcción de escenarios utilizando tecnologías de información.(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 2010-04-01) Rodríguez Ibáñez, Alan Jareth; RODRIGUEZ IBAÑEZ, ALAN JARETH; 333799; Morín García, María Elena.; Icaza Acereto, José Ignacio.; Gándara Fierro, Guillermo.; Tecnológico de Monterrey, Campus MonterreyAtendiendo la necesidad de las empresas y consumidores de reducir el impacto ambiental de sus actividades, se realizó el presente trabajo cuyo objetivo es generar un modelo para evaluar el uso de energía de un producto durante todo sus ciclo de vida y posteriormente desarrollar una simulación a manera de ejemplo que servirá como apoyo a la toma de decisiones. El modelo se limita a reconocer únicamente el uso de recursos de origen fósil y se contemplan las emisiones de CO2 que resultan de uso intensivo de dichos recursos. Se excluye otro tipo de emisiones o desechos que puedan presentarse durante las etapas del ciclo de vida. Asimismo se abre la posibilidad a considerar las principales implicaciones económicas al modificar los hábitos de consumo de energía fósil. Pueden existir ahorros por reducir este consumo, diferencia en los costos de operación y costos de implementación al llevar a cabo las modificaciones.
- Efecto de una dieta con elevado contenido de lípidos sobre la toxicidad de Di-2-/Etil Hexil ftalato, di-n-octil ftalato y butil bencil ftalato utilizando rata wistar como modelo experimental.(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 2003-05-01) Rodríguez Rodriguez, Cesar; RODRIGUEZ RODRIGUEZ, CESAR; 295380; Rojas de Gante, Cecilia.; Serna Saldívar, Sergio O.; Morales Aguilera, Gerardo A.; ITESMLos materiales para elaborar los envases empleados en la Industria de Alimentos pueden ser polímeros plásticos, celulósicos, vidrios ó metálicos. Los envases funcionan como contenedores de los alimentos, brindan protección contra agentes externos (ej. polvo, microorganismos, humedad, etc.), presentan al alimento en una forma conveniente, fácil de consumir y además atraen a los consumidores por su presentación e informan acerca de su contenido, características nutricionales, entre otras funciones (Robertson, 1993; Jenkins, 1991). El envase por sí mismo no es un material inerte y puede transferir sustancias hacia el alimento envasado. Por razones de salud, se debe asegurar que no exista sustancias procedentes del envase que migren hacia el alimento y que puedan provocar que represente un riesgo toxicológico, que organolépticamente sea inaceptable para el consumidor o que esté contaminado (Watson, 1995).