Ciencias Exactas y Ciencias de la Salud
Permanent URI for this collectionhttps://hdl.handle.net/11285/551039
Pertenecen a esta colección Tesis y Trabajos de grado de las Maestrías correspondientes a las Escuelas de Ingeniería y Ciencias así como a Medicina y Ciencias de la Salud.
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- Impacto de la obesidad materna de la rata sobre la composición de la leche: beneficios de la suplementación con un probiótico(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 2025-06-13) Esparza Hurtado, Natalia; Crispín Acuña, José Carlos; emipsanchez; Martagón Rosado, Alexandro José; Ibáñez Chávez, Carlos Alberto; Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud; Campus Monterrey; Zambrano Gonzále, ElenaAntecedentes: La obesidad materna está asociada a la disbiosis intestinal, con efectos negativos para la madre y su descendencia. La disbiosis influye en el metabolismo de la madre y la composición de la leche, impactando en la programación del desarrollo de las crías. Los probióticos tienen el potencial de mejorar la microbiota y el metabolismo de la madre, mitigando las alteraciones inducidas por la obesidad materna en madres y crías. Este estudio evaluó los efectos de la suplementación materna con Saccharomyces boulardii en el perfil metabólico materno, desarrollo de la glándula mamaria, composición de la leche materna y la adiposidad de las crías después del destete. Métodos: Ratas Wistar hembra fueron alimentas, ya sea con dieta control (C) o dieta alta en grasa (MO) desde el destete. Un mes antes del apareamiento y hasta el final de la lactancia, la mitad de cada grupo recibió 10x1011 UFC/día de la levadura probiótica Saccharomyces boulardii, formando cuatro grupos: C, CP. MO y MOP (n=5-6/grupo). A los 21 días de lactancia (DL) se evaluó en las madres la composición corporal, índice de adiposidad (IA) insulina, índice de resistencia a la insulina (HOMA-IR) y adiponectina en suero, así como adiposidad de la glándula mamaria, composición nutrimental de la leche materna, y adiposidad de las crías. El análisis estadístico se realizó mediante ANOVA de dos vías. Resultados: A los 21 DL, las madres MO presentaron un incremento en el IA, insulina, HOMA-IR y adiponectina en suero. Asimismo, se observó un aumento en el contenido de grasa y proteína de la leche, y adiposidad de la glándula mamaria en comparación con el grupo C. En contraste, el grupo MOP mostró una reducción en el IA, HOMA-IR y contenido de grasa en la leche, además de una menor adiposidad de la glándula mamaria en comparación con el grupo MO. Los grupos C y CP fueron semejantes entre sí en todos los parámetros. En las crías, en ambos sexos se observó un incremento en la cantidad de tejido adiposo subcutáneo en el grupo MO comparado con C. La suplementación probiótica disminuyó la adiposidad en el grupo MOP en comparación con MO, únicamente en hembras. Conclusión: La suplementación materna con S. boulardii pregestacional y perinatal mejoró la adiposidad y resistencia a la insulina materna, adiposidad de la glándula mamaria y composición de la leche, con efectos dimórficos en la adiposidad de las crías, sugiriendo un efecto protector durante la lactancia y demostrando los beneficios de esta intervención para mejorar la salud de la madre y de la descendencia en el contexto de obesidad materna
- Compositional analysis of taxa shaping microbial community in colostrum samples from individuals with gestational diabetes mellitus and obesity(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 2020-06-20) Gámez Valdez, July Stephany; LICONA CASSANI, CUAUHTEMOC; 176857; Licona Cassani, Cuauhtémoc; RR/puemcuervo; Brunck, Marion; Lara Díaz, Víctor Javier; García Mazcorro, José Francisco; Escuela de Ingeniería y Ciencias; Campus MonterreyDespués del nacimiento, las bacterias colonizan rápidamente el sistema gastrointestinal humano. Los vínculos entre el intestino materno y microbiota de la leche materna han demostrado que los hábitos maternos y más aún, ciertas condiciones de salud, repercuten en el sistema inmune gastrointestinal de los recién nacidos. La obesidad y la diabetes mellitus gestacional (DMG) son dos problemas de salud importantes durante el embarazo que provocan variaciones en la composición bacteriana de la leche materna y amenazan el establecimiento de la microbiota intestinal del recién nacido y la estimulación de las células inmunes. México es el segundo país con la mayor prevalencia de obesidad femenina y una incidencia de DMG 1.39 veces superior al promedio mundial. En el presente trabajo de tesis, analizamos la diversidad bacteriana e identificamos cambios en la microbiota del calostro de individuos mexicanos con obesidad y DMG. A través de una colaboración con la Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud (Tec Salud) y el Hospital Regional de Alta Especialidad Materno Infantil, obtuvimos 43 muestras de calostro de madres mexicanas residentes de Monterrey y el área metropolitana. Las muestras se clasificaron en grupos de estudio según su índice de masa corporal (IMC), estado de salud y se subdividieron por género. Se identificaron un total de 1,675 ASVs, siendo dominadas por Pseudomonas, Gemellales, Ralstonia, Herbaspirillum, Streptococcus y Enterobacteriaceae. Utilizando un modelo linear general, obtuvimos que la condición patológica materna y el género del infante influyen en la diversidad microbiológica del calostro, siendo los subgrupos con DMG los más diversos. Se observó una mayor abundancia relativa de Firmicutes y una disminución de Bacteroidetes en los subgrupos con obesidad y DMG. Mismo comportamiento fue observado para Pseudomonas, Gemellales y Enterobacteriaceae. El género Prevotella tuvo mayor presencia en los subgrupos con DMG. Nuestro trabajo representa el primer paso para dilucidar la composición de bacterias de la leche materna de individuos afectados por DMG, así como también para identificar los taxones clave relacionados con la DMG y la obesidad.