González Rayas, José Manuel2024-01-082024-01-082023-11González-Rayas, J. M. (2023). La grasa marrón: ¿amiga o enemiga? Ser Ciencia: Revista de divulgación científica SEJUVE, 1(2), 13-15.https://hdl.handle.net/11285/651659Grasa y obesidad son palabras comunes en el hablar de las personas, aunque son pocas en realidad las que conocen su verdadero significado. Por esta razón, haremos un viaje por el mundo de la biología y de la bioquímica para dilucidar la naturaleza del metabolismo (el proceso que sufren las sustancias químicas y alimentos dentro de nuestro cuerpo) y su relación con la obesidad y las grasas. Antes de ello, es importante hacer conciencia acerca de la importancia de dichos temas.spaopenAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD::CIENCIAS MÉDICAS::BIOQUÍMICA::LÍPIDOSMedicineContribución a publicación periódicahttps://orcid.org/0000-0003-3035-6609grasasobrepesoobesidadbioquímica133900257216406728