Tesis de Licenciatura
Permanent URI for this collectionhttps://hdl.handle.net/11285/551037
Pertenecen a esta colección Trabajos de grado y Tesis de todas las carreras de profesional del Tecnológico de Monterrey.
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- Obtención de plantas de papa (Solanum Tuberosum L.) libres de virus a partir de clonaciones meristemáticas in vitro-Edición Única(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 1986-01-01) Lee Basurto, Akiko María Eugenia; Cano, Gerónimo; Tecnológico de Monterrey, Campus Monterrey
- Estudio de la factibilidad técnico-económica de la engorda del langostino (Macrobrachius Rosenbergii) en asociación con peces tropicales -Edición Única(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 1983-01-01) Treviño San Miguel, José Enrique; Mir Araujo, Irene; Tecnológico de Monterrey, Campus Monterrey
- Estudio de factibilidad económica de la engorda de langostino (Macrobrachium Rosenbergii) en el norte de México-Edición Única(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 1981-01-01) Arias Lozano, Sergio Agustín; Tecnológico de Monterrey, Campus Monterrey
- Ensayo de Rendimiento entre 37 Variedades e Híbridos de Girasol (Helianthus Annuus L.) de Rumania y Yugoslavia bajo las Condiciones Ecológicas en Apodaca, N.L., Verano de 1979(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 1980-01-01) Pascalis Dávila, Mauricio Gerardo; Tecnológico de Monterrey, Campus Monterrey
- Extracción y comparación de café instantáneo obtenidos de mezclas de tres variedades de café-Edición Única(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 1962-06-01) Pérez Pérez, Dulce María; Tecnológico de Monterrey, Campus MonterreyEl objeto de este trabajo fue estudiar el efecto que en el producto final de café soluble producen distintas proporciones de mezclas de diferentes cafés. Los cafés empleados fueron Cerezo de Chiapas, Desmanche y Atoyac y las proporciones empleadas aparecen en las tablas de datos. Para la extracción y el secado se usaron una batería de extracción de una planta piloto y un secador industrial fabricados — por la Niro Atomizer, S. A., Copenhagen, Dinamarca. Se usó un equipo auxiliar del laboratorio para realizar las pruebas físicas y químicas. Cada una de las muestras obtenidas se analizaron para observar sus cualidades y la influencia que tuvieron sobre ellas las distintas mezclas. Al comparar los resultados se observó que cada tipo de café le da al producto final características diferentes.